3つのスパイスだけ！サツマイモのカラフル・サブジ　スパイスレシピ#76

秋はサツマイモが美味しい季節ですね。サツマイモは疲労回復、アンチエイジング、美肌、貧血防止など、健康や美容に必須の栄養素が豊富な食材です。ほっこりした甘みとスパイスが絡み合った一品です。ぜひお試しください！

材料(4人分)

[スパイスA]

マスタード（ホール）	小さじ1/4
フェンネル（ホール）	小さじ1/2

[スパイスB]

ゴールデンミルクブレンド	小さじ1
塩（写真は多めに盛り付けてしまいました。）	小さじ1/2

1	サツマイモ、人参、インゲンを食べられほどの柔らかさまで茹でておきます。 ※電子レンジでもよいです。
2	温めたフライパンに油とスパイスAをいれ、パチパチと音がしてきたら具（サツマイモ、人参、インゲン）を加えます。
3	よく混ざったらゴールデンミルク、塩を加えざっと混ぜ合わせます。