サブジ
3つのスパイスだけ！サツマイモのカラフル・サブジ スパイスレシピ#76
秋はサツマイモが美味しい季節ですね。サツマイモは疲労回復、アンチエイジング、美肌、貧血防止など、健康や美容に必須の栄養素が豊富な食材です。ほっこりした甘みとスパイスが絡み合った一品です。ぜひお試しください！
材料(4人分)
チェックした商品をまとめて購入できます！
食材
さつまいも（一口大） 1個（中くらいの大きさ） | ||
にんじん（一口大） 1個（中くらいの大きさ） | ||
いんげん（3、4センチはば） 10～15本 | ||
油 大さじ2 |
スパイスA
小さじ1/4 |  | |
小さじ1/2 |  |
スパイスB
小さじ1 |  | |
塩（写真は多めに盛り付けてしまいました。） 小さじ1/2 |
作り方
|
1
|
サツマイモ、人参、インゲンを食べられほどの柔らかさまで茹でておきます。 ※電子レンジでもよいです。 |
|---|---|
|
2
|
温めたフライパンに油とスパイスAをいれ、パチパチと音がしてきたら具（サツマイモ、人参、インゲン）を加えます。 |
|
3
|
よく混ざったらゴールデンミルク、塩を加えざっと混ぜ合わせます。 |
出来上がり
お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね！