夏野菜カレーブック
¥998 (税込)
野菜たっぷりのカレーがスパイスから作れる、1回使い切りのカレーブックポケット版シリーズ。レシピも裏面に書いているので、超簡単に3～4人前が50分で作れます！
容量：50g
原材料：トゥールダール、レンズ豆、クミン、岩塩、コリアンダー、フェネグリーク、ターメリック、マスタード、レッドペッパー、パプリカ、ガーリック、ブラックペッパー、ジンジャー、ヒング、カルダモン、シナモン、スターアニス、メース、ベイリーフ、小麦粉
家で揃えて欲しいもの：
- 水 600～700ml
- トマト 中3個
- ズッキーニ 1本
- なす 3本
- ピーマン 5個
- オクラ 1パック（20本）
- インゲン 1パック（20本）
- パプリカ 1個
- 砂糖 小さじ1～大さじ1
- にんにく（みじん切り） 1片
- 油 大さじ3
作り方（商品裏面にも記載あります。）
- 豆を軽く洗って水（分量外/豆の3倍ぐらい）につけておく。（約20分）
- 1の豆の水を切り、鍋に入れ、水を加え煮込み始める。（約5分）
- 野菜を順々に入れてスパイスミックスB（パウダー）を加え弱火にして、具材に火が通るまで煮込む。（蓋をして中火で煮込み、グツグツしてきたら蓋を開けて弱火30分。）
- 野菜が煮崩れてトロンとしてきたら、砂糖を加える。別のフライパンで油、スパイスミックスA（ホール）、ニンニクを中火で炒める。ニンニクが香ばしくなってきたら油ごと鍋に加えて（テンパリング）完成。
関連商品
セール
