キーマカレー
暑さに負けるな!スパイスから作るスタミナキーマカレー! スパイスレシピ#53
レバー、ほうれん草、ニラを材料に、ニンニクと生姜を多めにしたスタミナ満点のキーマカレー。少し食感を残すように調理すれば、食べごたえも出て食欲を掻き立てるようなレシピです。
材料(4人分)
チェックした商品をまとめて購入できます!
食材
合いびき肉 500g | ||
レバー 50g | ||
玉ねぎ(みじん切り) 1個 | ||
にんにく(おろし) 大さじ1 | ||
生姜(おろし) 大さじ1 | ||
ほうれん草(細かく刻む) 1束 | ||
ニラ(細かく刻む) 1束 | ||
トマト(さいの目切り) 1個 |
スパイスA
小さじ1 | ![]() | |
小さじ1/2 | ![]() | |
小さじ1/2 | ![]() |
スパイスB
小さじ1/2 | ![]() | |
小さじ2 | ![]() | |
お小さじ1 | ![]() | |
小さじ1 | ![]() | |
小さじ1/2 | ![]() | |
塩 小さじ1と1/2 |
合計:0 円
作り方
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
|
1
|
温めたフライパンに油、スパイスAを加える。 |
|---|---|
|
2
|
シュワシュワとしてきたら玉ねぎを加え、飴色になるまで炒めます。 |
|
3
|
おろしにんにく、生姜を加えます。 |
|
4
|
生姜の香りがしてきたら弱火にして、スパイスBと塩を加え炒めながら混ぜる。 |
|
5
|
火を中火に戻し合いびき肉とレバーを加え炒める。 |
|
6
|
肉にしっかりと火が通ったらトマト、ほうれん草、ニラを加えて軽く炒めます。 |
|
7
|
蓋をして弱火にして約10分煮込む。 最後にガラムマサラを加え混ぜ合わせて、お好みで卵の黄身をトッピングして完成。 |
出来上がり

お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね!
関連レシピ
シラスと鶏ひき肉のレモンキーマカレー スパイスレシピ#4355
作った人が誰もが喜んでくれるレシピです。その時に取れる様々なハーブを加えてぜひ作って…
#カルダモン(パウダー)
#カルダモン(ホール)
#コリアンダー(パウダー)
#コリアンダー(ホール)
#ターメリック(パウダー)
#フェンネル(ホール)
#ブラックペッパー(ホール)
#レッドペッパー(パウダー)
ベジタブルサーク スパイスレシピ#409
サークとは煮込みやカレーという意味です。今回は生姜やニンニクを使わないレシピです。ベ…
#クミン(パウダー)
#クミン(ホール)
#コリアンダー(パウダー)
#ターメリック(パウダー)
#ヒング
#ベッサン
#レッドペッパー(パウダー)
イカとトマトのカレー スパイスレシピ#420
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はイカと…
#カルダモン(ホール)
#コリアンダー(パウダー)
#ターメリック(パウダー)
#フェンネル(ホール)
#マスタード(ホール)
#レッドペッパー(パウダー)
#発展のスパイスセット(6種類)
ラムビリヤニ スパイスレシピ#430
インドではマトン(山羊肉)を使うことが多く、チキンビリヤニと同様に多くの人々に愛され…
#カシア(ホール)
#カシミリチリ(パウダー)
#カルダモン(ホール)
#クミン(パウダー)
#クローブ(パウダー)
#クローブ(ホール)
#コリアンダー(パウダー)
#サフラン
#シナモン(パウダー)
#スペシャルガラムマサラ
#ターメリック(パウダー)
#ブラックペッパー(ホール)
#ローリエ
舞茸チキンコルマ スパイスレシピ#423
インドのデリーから東に500km行くとラクナウという都市があります。そこではナワブと…
#カシア(ホール)
#カシミリチリ(パウダー)
#カルダモン(ホール)
#クミン(パウダー)
#クローブ(ホール)
#コリアンダー(パウダー)
#スペシャルガラムマサラ
#ターメリック(パウダー)
#パプリカ(パウダー)
#ブラックペッパー(ホール)
#メース
#ローリエ
ゴーヤのアチャール スパイスレシピ#414
苦味、辛味、甘味が混じり合ったレシピ!ゴーヤは夏バテにも良いと言われる食材です。
#アジョワンシード
#カシミリチリ(パウダー)
#コリアンダー(パウダー)
#ターメリック(パウダー)
#パプリカ(パウダー)
#ヒング
#フェネグリーク(またはメティ)(ホール)
#マスタード(ホール)
#レッドペッパー(パウダー)
ゴーヤキーマカレー スパイスレシピ#415
普段はココナッツファインとカスーリメティはあまり一緒に使いませんが、このレシピはゴー…
#カシア(ホール)
#カシミリチリ(パウダー)
#カスーリメティ(またはフェネグリークリーフ)
#カルダモン(ホール)
#クローブ(ホール)
#ココナッツファイン
#コリアンダー(パウダー)
#ターメリック(パウダー)
#マスタード(ホール)
山椒タケノコポークカレー スパイスレシピ#404
ネパールのカレーをイメージしています。まずダルバートマサラというネパールのスパイスミ…
#アジョワンシード
#カシア(ホール)
#カシミリチリ(パウダー)
#カルダモン(ホール)
#クローブ(ホール)
#コリアンダー(ホール)
#ターメリック(パウダー)
#フェネグリーク(またはメティ)(ホール)
#ブラックペッパー(ホール)
メカジキのフィッシュビリヤニ スパイスレシピ#411
比較的シンプルかつ少ないスパイスで作れるビリヤニのレシピです。初めてビリヤニを作る人…
#カシミリチリ(パウダー)
#カルダモン(ホール)
#コリアンダー(パウダー)
#ターメリック(パウダー)
#パプリカ(パウダー)
#ブラックペッパー(ホール)
#ローリエ
夏野菜とエビのサローナ スパイスレシピ#412
もともとアラブの商人がアラブの料理をインドに伝えたものが変わったレシピです。サローナ…
#カルダモン(ホール)
#クローブ(ホール)
#コリアンダー(パウダー)
#シナモンスティック
#ターメリック(パウダー)
#ブラウンカルダモン
#ブラックペッパー(アラビキ)
#レッドペッパー(パウダー)
#ローリエ
秋鮭のビリヤニ スパイスレシピ#425
旬の鮭をつかったフィッシュビリヤニです。 最初の準備が少し面倒ですが、なるべく難しく…
#カシア(ホール)
#カシミリチリ(パウダー)
#カルダモン(ホール)
#コリアンダー(パウダー)
#ターメリック(パウダー)
#パプリカ(パウダー)
#フェンネル(ホール)
#ブラックペッパー(ホール)
#ローリエ
メカジキフルーツカレー スパイスレシピ#401
簡単で本格的で美味しくそしてみんなを驚かせるカレー。そんな魅力的なフィッシュカレーで…
#カシミリチリ(パウダー)
#コリアンダー(パウダー)
#ターメリック(パウダー)
#フェネグリーク(またはメティ)(ホール)
#フェンネル(ホール)
#マスタード(ホール)
子どもカレーブック で作るキーマカレー スパイスレシピ#325
子どもでも食べられるように辛いスパイスを入れず、作ったカレーブック です。4、5人分…
#こどもカレーブック(キーマカレー)
キーママタル(ひき肉とグリーンピースのカレー) スパイスレシピ#114
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はキーマ…
#クミン(パウダー)
#クミン(ホール)
#コリアンダー(パウダー)
#ターメリック(パウダー)
#フェネグリーク(またはメティ)(ホール)
#ブラックペッパー(ホール)
#プロのスパイスセット(8種類)
#レッドペッパー(パウダー)
#ローリエ
ココナッツキーマカレー スパイスレシピ#316
ココナッツの香ばしさと甘みがスパイスの深みのある香りと重なり、美味しいカレーになりま…
#カシア(ホール)
#カルダモン(ホール)
#クミン(パウダー)
#クミン(ホール)
#クローブ
#ココナッツファイン
#コリアンダー(パウダー)
#スペシャルガラムマサラ
#ターメリック(パウダー)
#ヒング
#フェンネル(ホール)
#ブラウンカルダモン
#レッドペッパー(パウダー)
#レッドペッパー(ホール)
ハーブキーマカレー スパイスレシピ#388
色々なハーブがあるけどどんなハーブでも割と作れるのが今回の「ハーブキーマカレー」のレ…
#カシア(ホール)
#カシミリチリ(パウダー)
#カスーリメティ(またはフェネグリークリーフ)
#カルダモン(ホール)
#カレーリーフ
#クミン(ホール)
#コリアンダー(ホール)
#ターメリック(パウダー)
#ブラックペッパー(ホール)
#マスタード(ホール)
マーマレードキーマカレー スパイスレシピ#190
自宅で簡単に本格的なスパイス料理が作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。今回はマーマレ…
#ガラムマサラ
#カルダモン(ホール)
#コリアンダー(パウダー)
#シナモンスティック
#ターメリック(パウダー)
#パプリカ(パウダー)
#ヒング
#フェンネル(ホール)
#プロのスパイスセット(8種類)
#レッドペッパー(パウダー)
秋鮭と春菊のカレー スパイスレシピ#428
#カシミリチリ(パウダー)
#カレーリーフ
#コリアンダー(パウダー)
#ターメリック(パウダー)
#フェンネル(パウダー)
#フェンネル(ホール)
#マスタード(ホール)
じゃがいもとひよこ豆のキーマカレー スパイスレシピ#400
「チャートマサラ × ガラムマサラ × カシミリチリ」私の中でお気に入りのスパイスの…
#カシミリチリ(パウダー)
#クミン(ホール)
#コリアンダークミンミックス
#スペシャルガラムマサラ
#ターメリック(パウダー)
#チャットマサラ30g
#ヒング
マハラーシュトラフィッシュカレー スパイスレシピ#436
港町ムンバイがあることでも有名な西インドのマハラーシュトラ州。アラビア海に面した地域…
#カシミリチリ(パウダー)
#コリアンダー(パウダー)
#ターメリック(パウダー)
#マスタード(ホール)

















