魚介のカレー

大根とサバのカレー　スパイスレシピ#239


今回は大根とサバのカレー。サバと相性が良い味噌、クミン、カレー粉を組み合わせて、白いご飯が沢山食べれるように作ったレシピです。


材料(4人分)

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食材
サバ
6切れ
玉ねぎ（くし切り）
1個
トマト
1個
味噌（※）
大さじ2
日本酒（※）
大さじ1
醤油（※）
小さじ2
砂糖（※）
大さじ2
みりん（※）
大さじ1
水
300ml
大根（いちょう切り）
1/2
生姜（スライス）
1片
スパイスA
クミン（ホール）
￥1,098(税込)
小さじ1
スパイスB
カレーパウダー
￥998(税込)
大さじ2
合計：0 円

作り方

料理モード

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1

※を混ぜて合わせ調味料を作っておく。 サバに切り込みを入れておく。
2

フライパンにサバと大根を加え、水で煮込む。
3

沸騰したらアクを取り除き、トマト、スパイスA、スパイスB、生姜、合わせておいたAを加える。 落し蓋をして弱火で15分ほど煮込み、サバと大根に火が通ったら出来上がり。

出来上がり

お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね！
購入特典

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