2つのスパイスだけで作れる、超簡単ラッシーのレシピ! スパイスレシピ#42

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インド料理屋で頼む定番の飲み物と言えば・・・ラッシー!

ラッシーはインドのヨーグルト、ダヒーをもとに作られる飲み物です。
インドではどろっとしたヨーグルト状のものから、水分の多いさらっとしたものまではば広く楽しまれています。

ヨーグルトはタンパク質・ビタミン・ミネラル分が豊富に含まれているので、カルシウムの吸収率が高いと言われています。
またヨーグルトは乳酸菌の働きにより腸内環境を整え、肌にも良いといわれていますよ!


材料(4人分)

牛乳1,000ml
砂糖大さじ2
プレーンヨーグルト450g
[スパイスA]
クミン(パウダー)小さじ1
コリアンダー(パウダー)小さじ1

作り方

1

材料をすべてボウルにいれよく混ぜる。

出来上がり

お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね!



使用したアナンのスパイス