チャイ・飲み物
2つのスパイスだけで作れる、超簡単ラッシーのレシピ! スパイスレシピ#42
インド料理屋で頼む定番の飲み物と言えばラッシー!
インドではどろっとしたヨーグルト状のものから、水分の多いさらっとしたものまではば広く楽しまれています。ヨーグルトはタンパク質・ビタミン・ミネラル分が豊富に含まれているので、カルシウムの吸収率が高いと言われています。またヨーグルトは乳酸菌の働きにより腸内環境を整え、肌にも良いといわれていますよ!
材料(4人分)
牛乳 | 1,000ml |
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砂糖 | 大さじ2 |
プレーンヨーグルト | 450g |
[スパイスA]
クミン(パウダー) | 小さじ1 |
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コリアンダー(パウダー) | 小さじ1 |
作り方
1
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材料をすべてボウルにいれよく混ぜる。 |
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出来上がり
お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね!