魚介のカレー
イカのパコラ スパイスレシピ#142
サッと揚げてもりもり食べれるレシピ!ひよこ豆の粉を使うので、豆も食べれて嬉しい一品です。カレー粉と塩で簡単に味付けしているので、アレンジも気軽にできます。ビールでも飲みながら、サクッと作ってやってください。
材料(4人分)
イカ(内臓をとり皮を剥いでおく) | 2杯 |
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ベッサン(ひよこ豆パウダー) | 大さじ1 |
水 | 1カップ |
塩 | 小さじ1/2 |
揚げ油 | 適量 |
[スパイスA]
カレーパウダー | 小さじ1 |
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作り方
1
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2
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※イカの内臓をとり皮を剥ぎ、1センチ幅の輪切りにして水気をキッチンペーパーなどでとっておく。 ボウルにベッサン、カレー粉、塩、水を加えよく混ぜ、イカを加えます。 |
3
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揚げ油を温め、180度前後になったあげていく。 |
出来上がり
お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね!