その他のインド料理
マサラパパド スパイスレシピ#251
インドの定番のスナックの一つマサラパパド。アレンジ次第で色々楽しめますが、今回はオーソドックスにチャートマサラ風味にしてみました。ちょっとしたつまみにきっと喜ばれると思います。
材料(4人分)
玉ねぎ(みじん切り) | 1カップ |
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トマト(みじん切り) | 1/2カップ |
青唐辛子(みじん切り) | 小さじ1 |
パクチー(ざく切り) | 大さじ2 |
レモン汁 | 大さじ2 |
塩 | 適量 |
[スパイスA]
パパド | 4枚 |
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チャットマサラ 100g | 小さじ1 |
作り方
1
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パパド以外の材料をボウルなどで混ぜ合わせておく。 |
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2
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パパドを揚げるか焼いて、1のミックスを上にかける。 |
出来上がり
お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね!