このスパイスカレーのレシピについて
「本格的なスパイスカレーが好き。でも作るのは難しそう。簡単に作れないよね…」
「スパイスは種類が多くて、何揃えたら良いかわからない…」
日本生まれのインド人、メタ・バラッツが本格的な「世界で1番簡単な、スパイスカレー」のレシピを公開します!
これで「本格的なスパイスから作るカレーが、30分」で作れます。
「どんな人向けのレシピ?」
→今までスパイスを買ったことがない人
→本格的な料理は作ったことがない人
→とにかく簡単に作ってみたい人
スパイスから作るカレーを作って、今日を「特別な日」に。
「世界で1番簡単な、スパイスカレーのレシピ」
「世界で1番簡単な、スパイスカレーのレシピ」は
とにかく簡単に、本格的なスパイスカレーを作るために3つのポイントがあります。
- 材料はスーパーで買えるもの。
- スパイスは4種類だけ。全て小さじ1。
- 約30分で完成。
世界一簡単とはいえ、メタ・バラッツ考案のレシピ。味は本格的。
それでは見ていきましょう!
1. 30分で作るために準備しておくもの
調理器具
- 大きめのフライパンか鍋
- へら(木製は色が付くので、気になる方はプラスチック製で)
食材
材料はすべてスーパーやコンビニで買えるものです。
必ず材料は切ってお皿に分けて置きましょう!
以下4人分の材料です。
とりもも肉(一口大の大きさ) | 400g |
トマト(粗みじん) | 1つ(フードプロセッサーでもOK) |
玉ねぎ (粗みじん) | 1つ(フードプロセッサーでもOK) |
にんにく(おろし) | 大さじ1(約2かけ。チューブでもOK) |
しょうが(おろし) | 大さじ1(チューブでもOK) |
プレーンヨーグルト | 100g(混ぜて溶いておきます) |
油 | 大さじ3 |
水 | 200ml |
塩 | 小さじ1 |
スパイス
このレシピは「世界で1番簡単」なので、ポイントは2つだけ!
①スパイスは4つだけ
②全て小さじ1
スパイスはこちら!
クミン(ホール) | 小さじ1 |
コリアンダー(パウダー) | 小さじ1 |
ターメリック(パウダー) | 小さじ1 |
レッドペッパー(パウダー) | 小さじ1 |
本格的なスパイスカレー4人分が、3回作れるスパイスはこちら!
30分で完成!世界で1番簡単なスパイスカレーが作れるセット(3回分)
2. 作り方。30分で完成!
作り方も「世界で1番簡単」にしたいので、ポイント2つに絞ります。
①調理時間は30分
②8つの工程で完成!
こちらが工程表です。(長押しで画面保存をしておくと、調理の際にとても便利です)
それでは見ていきましょう。
これが超基本レシピです。簡単でしょう?
このレシピから、肉の部位を変えたり、鳥肉を豚肉にしてもOK。
肉の代わりに野菜やシーフードにしても美味しく出来ますよ。
「世界で1番簡単な、スパイスカレーのレシピ」のおさらい
- 材料は全てスーパーで買えるものだけ。
- 使うスパイスは4種類だけ。全て小さじ1。
- 時間は約30分で完成。
レシピを体験した人たちの感想はこちら!
スパイスカレーと同様にチャイのレシピも人気です!こちらはもっと簡単です!
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是非皆さんも試してみて下さいね。
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