魚介のカレー
カシューナッツクリームフィッシュカレー スパイスレシピ#319
レモンの爽やかさカシューナッツやクリームのこくをスパイスの香ばしさと魚(鯛)の出汁で伸ばしました。そのままでも美味しいですが、ぜひ魚やお肉と試してみてください。
材料(4人分)
メカジキ(一口大) | 4切れ |
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油 | 大さじ1 |
水 | 100ml |
[スパイスA]
カレーペースト カシューナッツクリーム レモンフィッシュカレー | 1本 |
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作り方
1
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温めたフライパンに油をひきメカジキを焼き取り出しておく。 |
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2
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同じフライパンにカシューナッツクリームソースを加える。 |
3
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水を少しずつ加えてメカジキを戻し軽く煮込む。 |
出来上がり
お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね!