ビールのお供!チリポーク スパイスレシピ#416
南インドの料理。豚バラ、にんにく生姜の旨みに加えて、チャートマサラの爽やかさを加えたレシピです。ビールにも相性抜群のレシピです。
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
材料(4人分)
チェックした商品をまとめて購入できます!
食材
豚バラ肉(一口大) 500g | ||
おろしニンニク・生姜 各大さじ2 | ||
青唐辛子(小口切り) 2本 | ||
油 大さじ1 | ||
塩 小さじ1 |
スパイスA
小さじ1 | ![]() |
スパイスB
大さじ1 | ![]() | |
小さじ1 | ![]() | |
大さじ1 | ![]() |
合計:0 円
作り方
|
1
|
カットした豚肉をおろしニンニク、生姜、塩、スパイスA、青唐辛子でマリネしておく。 |
|---|---|
|
2
|
温めたフライパンに油を加えマリネした豚肉を加えしっかりとカリカリになるまで炒める。 |
|
3
|
出てきた油を取り除きスパイスBを加えて混ぜ合わせる。 |
出来上がり

お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね!
関連レシピ
柔らかいちじくのポークカレー スパイスレシピ#422
ポークビンダルーのレシピがもとになっています。ポイントのいちじくはお肉を柔らかくする…
#アムチュール
#カシミリチリ(パウダー)
#カルダモン(パウダー)
#クローブ(パウダー)
#コリアンダー(パウダー)
#ターメリック(パウダー)
#パプリカ(パウダー)
#ブラックペッパー(パウダー)
酸味とパンチがきいている枝豆ととうもろこしのサマーポークキーマ スパイスレシピ#410
パンチを効かせながら、屋台感を感じられるレシピです。チャットマサラのアムチュールの酸…
#カシア(ホール)
#カシミリチリ(パウダー)
#ターメリック(パウダー)
#チャットマサラ30g
#フェンネル(ホール)
#マスタード(ホール)
ピリッと一癖!山椒タケノコポークカレー スパイスレシピ#404
ネパールのカレーをイメージしています。まずダルバートマサラというネパールのスパイスミ…
#アジョワンシード
#カシア(ホール)
#カシミリチリ(パウダー)
#カルダモン(ホール)
#クローブ(ホール)
#コリアンダー(ホール)
#ターメリック(パウダー)
#フェネグリーク(またはメティ)(ホール)
#ブラックペッパー(ホール)
ムンバイストリートの味!じゃがいもとひよこ豆のキーマカレー スパイスレシピ#400
「チャートマサラ × ガラムマサラ × カシミリチリ」私の中でお気に入りのスパイスの…
#カシミリチリ(パウダー)
#クミン(ホール)
#コリアンダークミンミックス
#スペシャルガラムマサラ
#ターメリック(パウダー)
#チャットマサラ30g
#ヒング
最強の組み合わせ!アボカドシュリンプカレー スパイスレシピ#442
インターネットオブスパイスでも最強の人気を誇るエビとアボカドのレシピです。グレービー…
#カシミリチリ(パウダー)
#カルダモン(ホール)
#コリアンダー(パウダー)
#シナモン(パウダー)
#ターメリック(パウダー)
#ブラックペッパー(パウダー)
#ローリエ
完全食かも!トマトとズッキーニのサンバル スパイスレシピ#451
ズッキーニの甘みとトマトの酸味、旨み、スパイスの香ばしさを加えました。 加えてトゥー…
#カシミリチリ(パウダー)
#カレーリーフ
#クミン(ホール)
#コリアンダー(パウダー)
#コリアンダー(ホール)
#ターメリック(パウダー)
#トゥールダール
#パプリカ(パウダー)
#ヒング
#フェネグリーク(またはメティ)(ホール)
#ブラックペッパー(パウダー)
#ブラックペッパー(ホール)
#マスタード(ホール)
#レッドペッパー(ホール)
味濃い目が美味しいスパイシーチキンピックル スパイスレシピ#418
火を通した鶏肉をマリネする料理です。少し味が濃いので、おかずにもつまみにもなるレシピ…
#カシミリチリ(パウダー)
#チャットマサラ30g
#ブラックペッパー(パウダー)
パッキ式で作るカツオのビリヤニ スパイスレシピ#447
パッキ式のビリヤニです。パッキ式とは全ての材料に一度火を通して作るビリヤニのスタイル…
#カシア(ホール)
#カシミリチリ(パウダー)
#カルダモン(ホール)
#コリアンダー(パウダー)
#シナモン(パウダー)
#ターメリック(パウダー)
#ブラックペッパー(パウダー)
#ブラックペッパー(ホール)
インドで定番!スパイスフィッシュフライ スパイスレシピ#437
南インドを代表するメニューのひとつ「フィッシュフライ」。今回は味ですが様々な切り身で…
#カシミリチリ(パウダー)
#カレーリーフ
#コリアンダー(パウダー)
#ターメリック(パウダー)
#パプリカ(パウダー)
#ブラックペッパー(パウダー)
#マスタード(ホール)
スパイス玄人向け!ナスとピーマンのサマーポークカレー スパイスレシピ#312
しっかりとスパイスを感じながら、パンチもあるような味わいに仕上げました。季節を変えた…
#アムチュール
#カシア(ホール)
#カシミリチリ(パウダー)
#カルダモン(ホール)
#クローブ
#クローブ(パウダー)
#コリアンダー(パウダー)
#シナモン(パウダー)
#ターメリック(パウダー)
#ナツメグ(パウダー)
#ブラウンカルダモン
#ブラックペッパー(パウダー)
#ブラックペッパー(ホール)
#レッドペッパー(パウダー)
#ローリエ
爽やかに美味しい!オレンジポークカレー スパイスレシピ#378
オレンジとパイナップルの爽やかさと豚肉の旨みがスパイスと一緒になることによってとても…
#カシミリチリ(パウダー)
#カルダモン(パウダー)
#カルダモン(ホール)
#コリアンダー(パウダー)
#ターメリック(パウダー)
#ヒング
#ブラックペッパー(パウダー)
#メース
昔のカレーはこれ?アンシエントインディアンカレー スパイスレシピ#399
5000年前のインダス文明の時代。現在のパキスタンや北西インドではどんなスパイスや食…
#カシア(ホール)
#カルダモン(ホール)
#ジンジャー(パウダー)
#ターメリック(パウダー)
#ブラックペッパー(パウダー)
#ブラックペッパー(ホール)
#マスタード(パウダー)
#マスタード(ホール)
#ローリエ
カレーパウダーを使ったポークカレー スパイスレシピ#151
カレーパウダーを使ったポークカレー! 簡単に手に入る材料で時間をかけずに作れます。 …
#カレーパウダー
ポークカレーの大本命!ジンジャーポークカレー スパイスレシピ#9
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のスパイス・カレー・レシ…
#カルダモン(ホール)
#クミン(パウダー)
#コリアンダー(パウダー)
#ターメリック(パウダー)
#パプリカ(パウダー)
#レッドペッパー(パウダー)
#応用のスパイスセット(4種類)
夏野菜ゴロゴロのポークカレー スパイスレシピ#259
2種類のカレーを作り、1つのカレーにまとめるレシピです。スパイスと酸味があるので、食…
#アムチュール
#カシア(ホール)
#カシミリチリ(パウダー)
#クミン(ホール)
#クローブ
#コリアンダー(パウダー)
#ターメリック(パウダー)
#ヒング
#フェンネル(ホール)
#ブラックペッパー(パウダー)
#マスタード(ホール)
#レッドペッパー(パウダー)
#ローリエ
基本の作り方!ナスとポークのカレー スパイスレシピ#216
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はナスと…
#クミン(ホール)
#コリアンダー(パウダー)
#ターメリック(パウダー)
#レッドペッパー(パウダー)
#基本のスパイスセット(4種類)
カレーブックで作るポークカレー スパイスレシピ#97
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はカレー…
#カレーブック
ナッツの食感が美味しいアーモンドポークカレー スパイスレシピ#250
ローストしたスパイスの深みのある香りがポークととても相性が良いです。アーモンドを茹で…
#カシア(ホール)
#クミン(ホール)
#コリアンダー(ホール)
#スターアニス
#スペシャルガラムマサラ
#フェンネル(ホール)
#ブラックペッパー(ホール)
#マスタード(ホール)
#メース
#レッドペッパー(ホール)
ピリッとアクセントが美味しい!からし菜ポークカレー スパイスレシピ#327
サーグカレーと言えばほうれん草を使ったレシピが多いが、マスタードが多く取れる北インド…
#カシア(ホール)
#カシミリ(パウダー)
#カルダモン(ホール)
#クミン(ホール)
#クローブ
#コリアンダー(パウダー)
#スペシャルガラムマサラ
#ターメリック(パウダー)
豚肉とオレンジの相性が最高!オレンジポークカレー スパイスレシピ#66
今回はオレンジポークカレー! 果物は肉を柔らかくしてくれるのでとても相性が良いです。…
#ガラムマサラ
#カルダモン(ホール)
#コリアンダー(パウダー)
#シナモンスティック
#ターメリック(パウダー)
#パプリカ(パウダー)
#フェンネル(ホール)
#マスタード(ホール)
#レッドペッパー(パウダー)
#発展のスパイスセット(6種類)









