海苔マサラデュカ　スパイスレシピ#367


湿気った海苔をどうにかしてくれないか。と言われたので考えたレシピです。作ってみたら海苔の香ばしさとカスーリメティ の香ばしさの相性がとてもよく、ふりかけとしてもシーズニングとしてもとても美味しいのでこの度レシピ化しました。和のようでインド、中東のようでアジアな味をぜひお楽しみください。


料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

材料(4人分)

チェックした商品をまとめて購入できます！
食材
海苔（ざく切り）
2枚
カシューナッツ
1/2カップ
ごま
大さじ2
塩
小さじ1
スパイスA
キャラウェイシード
￥1,098(税込)
小さじ2
レッドペッパー（ホール）
￥998(税込)
2本
ブラックペッパー（アラビキ）
￥898(税込)
小さじ2
コリアンダー（ホール）
￥898(税込)
大さじ2
カスーリメティ
￥1,198(税込)
大さじ2
合計：0 円

作り方

1

スパイスA含む材料をそれぞれローストする。レッドペッパー、カシューナッツは刻んでおく。
2

それぞれをボウルに入れ混ぜ合わせる。
3

そのままサラダやふりかけとして使っても美味しい。ミルサーなどでパウダー状にしてマサラとして使ってもOK。

出来上がり

お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね！
購入特典

購入者限定｜その他のインド料理の人気レシピ10選（PDF）を無料プレゼント

定番レシピからリピーターの多い人気メニューまで、ユーザーが選んだその他のインド料理の10品を一冊に凝縮。買ったその日から楽しめる “読み物としても嬉しい” PDFレシピブックを商品ご購入の方全員にメールで差し上げます。

特典の詳細を見る ▶

関連レシピ

こってり好きには絶対食べてほしいアスラムバターチキン　スパイスレシピ#334

オールドデリーのジャママスジットのほど近くにある有名店。新しく彼らが作ったバターチキ…
#カシア（ホール） #カスーリメティ（またはフェネグリークリーフ） #カルダモン（ホール） #クミン（ホール） #クローブ #コリアンダー（ホール） #チャットマサラ #ブラックペッパー（ホール） #メース #レッドペッパー（ホール）

まるでスパイス鯛めし！ホワイトフィッシュビリヤニ（鯛の白いビリヤニ）　スパイスレシピ#340

少し珍しい白いビリヤニ。色がつくようなパウダースパイスをあまり使わずに、ハーブで香り…
#カシア（ホール） #カルダモン（パウダー） #カルダモン（ホール） #キャラウェイシード #クローブ #ブラウンカルダモン #ブラックペッパー（パウダー） #ブラックペッパー（ホール） #ホワイトペッパー #レッドペッパー（ホール） #ローリエ

辛旨好きがハマる！スパイシーポークカレー　スパイスレシピ#338

暑い時に食べたくなるような、スパイスの香ばしさと辛味があるポークカレーをイメージして…
#カシミリチリ（パウダー） #クミン（ホール） #クローブ #コリアンダー（パウダー） #コリアンダー（ホール） #スペシャルガラムマサラ #ターメリック（パウダー） #ブラックペッパー（ホール） #マスタード（ホール） #レッドペッパー（パウダー） #レッドペッパー（ホール）