シナモンの兄弟です。どちらかというとシナモンが甘い香りが強いのに対して、カシアはより刺激がありカレー作りに向いていると言われます。
容量:20g(パウチ)
原材料:カシア
このスパイスを使ったレシピ一覧

ラムビリヤニ スパイスレシピ#430
#カシア(ホール)#カシミリチリ(パウダー)#カルダモン(ホール)#クミン(パウダー)#クローブ(パウダー)#クローブ(ホール)#コリアンダー(パウダー)#サフラン#シナモン(パウダー)#スペシャルガラムマサラ#ターメリック(パウダー)#ブラックペッパー(ホール)#ローリエ

秋鮭のビリヤニ スパイスレシピ#425
#カシア(ホール)#カシミリチリ(パウダー)#カルダモン(ホール)#コリアンダー(パウダー)#ターメリック(パウダー)#パプリカ(パウダー)#フェンネル(ホール)#ブラックペッパー(ホール)#ローリエ

キシュミシュプラオ スパイスレシピ#424
#カシア(ホール)#スターアニス#フェンネル(ホール)#ブラウンカルダモン#メース

舞茸チキンコルマ スパイスレシピ#423
#カシア(ホール)#カシミリチリ(パウダー)#カルダモン(ホール)#クミン(パウダー)#クローブ(ホール)#コリアンダー(パウダー)#スペシャルガラムマサラ#ターメリック(パウダー)#パプリカ(パウダー)#ブラックペッパー(ホール)#メース#ローリエ

いちじくのポークカレー スパイスレシピ#422
#アムチュール#カシミリチリ(パウダー)#カルダモン(パウダー)#クローブ(パウダー)#コリアンダー(パウダー)#ターメリック(パウダー)#パプリカ(パウダー)#ブラックペッパー(パウダー)

ケララチキンシチュー スパイスレシピ#417
#カシア(ホール)#カルダモン(ホール)#カレーリーフ#クローブ(ホール)

ゴーヤキーマカレー スパイスレシピ#415
#カシア(ホール)#カシミリチリ(パウダー)#カスーリメティ(またはフェネグリークリーフ)#カルダモン(ホール)#クローブ(ホール)#ココナッツファイン#コリアンダー(パウダー)#ターメリック(パウダー)#マスタード(ホール)

枝豆ととうもろこしのサマーポークキーマ スパイスレシピ#410
#カシア(ホール)#カシミリチリ(パウダー)#ターメリック(パウダー)#チャットマサラ30g#フェンネル(ホール)#マスタード(ホール)

山椒タケノコポークカレー スパイスレシピ#404
#アジョワンシード#カシア(ホール)#カシミリチリ(パウダー)#カルダモン(ホール)#クローブ(ホール)#コリアンダー(ホール)#ターメリック(パウダー)#フェネグリーク(またはメティ)(ホール)#ブラックペッパー(ホール)

アンシエントインディアンカレー スパイスレシピ#399
#カシア(ホール)#カルダモン(ホール)#ジンジャー(パウダー)#ターメリック(パウダー)#ブラックペッパー(パウダー)#ブラックペッパー(ホール)#マスタード(パウダー)#マスタード(ホール)#ローリエ




