その他のインド料理

キウイのライタ　スパイスレシピ#266

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キウイをよく見かけるので考えてみたレシピです。定食の脇に添えられているヨーグルトで作るサラダみたいなライタという料理をアレンジしたものです。甘く仕上げたのでデザートとしても副菜としてもどちらも楽しめる一皿です。


材料(4人分)

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食材
キウイ（一口大）
2個
ヨーグルト
100g
砂糖
大さじ1
スパイスA
マスタード（ホール）
￥898(税込)
小さじ1
スパイスB
コリアンダー（パウダー）
￥898(税込)
小さじ1/4
チャットマサラ 100g
￥1,698(税込)
小さじ1/2
合計：0 円

作り方

1

スパイスAをすり鉢で擦っておく。
2

ボウルによく溶いたヨーグルト、砂糖、スパイスB、擦ったマスタードシードを加え、そこにキウイを混ぜ合わせて完成。

出来上がり

お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね！
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#カシア（ホール） #カシミリチリ（パウダー） #カスーリメティ（またはフェネグリークリーフ） #カルダモン（ホール） #クローブ（ホール） #ココナッツファイン #コリアンダー（パウダー） #ターメリック（パウダー） #マスタード（ホール）