その他のインド料理
さっぱり夏サラダ（大葉とミョウガの夏カチュンバル） スパイスレシピ#310
夏に食べたいや葉物や野菜、ハーブを組み合わせてさっぱろと食べれるサラダにしました。火を使わずに作れるので夏にぴったりです。カレーの付け合わせとしても、そのままでも、ちょっとしたサイドディッシュとしても活躍する一皿です。
材料(4人分)
| 紫玉ねぎ（さいの目切り） | 1個 |
|---|---|
| キュウリ（さいの目切り） | 1個 |
| 大葉（ざく切り） | 4枚 |
| ミョウガ（ざく切り） | 3つ |
| パクチー（ざく切り） | 1束 |
| ミント（ざく切り） | 1/2カップ |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| レモン or ライム汁 | 1/2個分 |
[スパイスA]
| コリアンダークミンミックス | 大さじ1 |
|---|
作り方
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1
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全ての材料をボウルに入れ混ぜ合わせる。 |
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出来上がり
お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね！
使用したアナンのスパイス
| 紫玉ねぎ（さいの目切り） | 1個 |
|---|---|
| キュウリ（さいの目切り） | 1個 |
| 大葉（ざく切り） | 4枚 |
| ミョウガ（ざく切り） | 3つ |
| パクチー（ざく切り） | 1束 |
| ミント（ざく切り） | 1/2カップ |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| レモン or ライム汁 | 1/2個分 |
[スパイスA]
| コリアンダークミンミックス | 大さじ1 |
|---|
