カボチャとココナッツのサモサ　スパイスレシピ#373

インドのストリートフードを代表する「サモサ」三角形のフォルムと揚げたての香ばしさ、スパイシーな味わいが癖になるインドの屋台料理。ひき肉やジャガイモが具材として入っていることが多いですが、そこをかぼちゃの甘みとココナッツの香ばしさを加えアレンジしてさらに楽しめるようにしました。