タンドリーフィッシュ　スパイスレシピ#199

自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。
今回はタンドリーフィッシュ。

タンドリーフィッシュの特徴

作る難しさ　：★☆☆（簡単に作れます）
かかる時間　：★★☆（40分）
材料の種類　：★★☆（使うスパイスは2つ。）

タンドリーチキンに食べ飽きた方にお勧めのレシピ！

白ワインを冷やしてから調理を始めた方が良いでしょう！漬け込んでいるあいだに良い感じで冷えています。
メカジキ以外でもエビや他の魚介類でも美味しいと思います。是非試してみてください。

材料

野菜・肉など

メカジキ	４切れ
ヨーグルト	大さじ4
おろしニンニク・生姜	各小さじ1
ライムジュース	大さじ1

スパイス

[パウダースパイス]

タンドリーチキンマサラ	大さじ2
ベッサン（ひよこ豆パウダー）	小さじ1

作り方（約40分）

1.下準備

	魚以外の材料を混ぜ合わせておく（ヨーグルトはといておくと良い）。
	上の材料でカジキの切り身をマリネする

2. タンドリーフィッシュを作る

魚焼きグリルやトースターにアルミホイルをしき魚をマリネ液ごとのせて焼いていく。魚に火が通り両面が焼けたら完成。

 

 

4. 完成

お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね！

レシピに使用したスパイス

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