ボンベイポテト　スパイスレシピ#387

ファッションと文化の大都会「ムンバイ」には多くのストリートフードが軒を連ねています。忙しい人々がさっと美味しく食べられるように工夫されたものが多いが、エネルギッシュな街だけにパンチのある味付けが多いです。そんなパンチある味付けをみんなが用意しやすいじゃがいもに味付けしたものが今回の「ボンベイポテト」。ビシッとスパイシーな一品はビールにも合うし、おかずにもなるし、と色々なところで活躍します。