ベンガルスタイル鯖カレー　スパイスレシピ#183

鯖を使ってベンガル（東インド）のカレーに仕上げてみました。マスタードオイル、ターメリック、青唐辛子が肝になってくるベンガルスタイル。マスタードオイルが手に入らない場合は濃い菜種油などをお使いください。 ご飯が主食のベンガル地方。ご飯と一緒にぜひ食べてください。