カレーパウダーで作るごぼうキーマカレー スパイスレシピ#240
大人気のカレーパウダーを使って作れるレシピです。醤油・ごま油が入る和風なレシピ、簡単に自宅で作れるのでぜひ試してみてください。
料理モード
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材料(4人分)
※本レシピは実際に試作・検証の上、家庭で再現しやすい配合に調整しています。
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食材
合ひき肉 400g | ||
長ネギ（スライス） 1個 | ||
トマト（さいの目切り） 1個 | ||
ヨーグルト 150g | ||
醤油 大さじ2 | ||
塩 小さじ1/2 | ||
ごま油 大さじ2 | ||
ごぼう 小さじ2 | ||
おろしにんにく 小さじ2 | ||
おろしショウガ 小さじ2 |
スパイスA
大さじ2 |  |
作り方
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1
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※ごぼうをささがきにして水に晒しておく。 温めたフライパンにごま油を加え、長ネギを炒める。 |
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2
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長ネギがしんなりしてきたらおろしにんにく・生姜を加え炒め合わせる。 |
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3
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スパイスA、ひき肉を加え炒め合わせる。 |
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4
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ひき肉に火が通ったら、ごぼう、醤油を加える。 |
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5
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ヨーグルト、トマトを加え炒め合わせる。 蓋をして弱火で10分煮込む。 |
出来上がり
お皿に盛りつけて完成です。是非試してみて下さいね！
