タグアーカイブ: レッドペッパー（パウダー）
夏野菜ゴロゴロポークカレーのレシピ｜夏向けインドのスパイスカレー
2種類のカレーを作り、1つのカレーにまとめるレシピです。スパイスと酸味があるので、食欲がない夏におすすめ。野菜も肉も美味しく食べれます！
チャナライタのレシピ｜ひよこ豆とヨーグルトの本格インド前菜
ライタというインドのヨーグルトサラダをアレンジしてひよこ豆で作ってみました。ちょっとした食感に玉ねぎなどを加えても美味しいかもしれません。カレーの横に置いておいても、ちょっとした一品料理としても楽しめる軽やかで美味しい一皿です。
ピスタチオチキンカレーのレシピ｜爽やか香るインドのグリーン
ピスタチオとカルダモンの高貴な感じが合わさり、香り高く、リッチなチキンカレーが完成しました。珍しいカレーであり、喜ばれるカレーです。鮮やかなグリーンが食卓を楽しくしてくれます。
ピーナッツ豆カレーのレシピ｜ミントが香る本格インドのキマメ
トゥールダールの甘くて酸味がある美味しさとピーナッツのこくと香ばしさが一緒になった美味しいカレーです。ミントのアクセントがより美味しくしてくれています。
レモンラッサムのレシピ｜冷たくても美味しい南インドのスープ
南インドで定番の酸味の効いたトマトスープ、ラッサムをアレンジして作ったレシピです。ムングの優しい美味しさとレモンの爽やかさ、フレッシュハーブとスパイスの香りが重なり美味しいスパイススープになっています。暖かくして飲むのも冷たくして飲むのも、どちらも美味しいです。
鰆のゴア風フィッシュカレーのレシピ｜ココナッツミルクの本格
西インドの港町「ゴア」の魚のカレーをアレンジしたレシピになります。香ばしいローストスパイスが効いたグレイビーは鰆だけではなく、牡蠣、海老、ぶりなど他の魚介類などで作っても美味しいです。魚だけではなくお肉などで試すのも良いかも。
かぶと青菜のキーマカレーのレシピ｜野菜たっぷりインド風キーマ
かぶの食感と、青菜のシャキシャ...
パンプキンチキンカレーのレシピ｜手羽元とかぼちゃのインド風
南インドのチキンをベースに、パ...
ほうれん草のビーフカレーのレシピ｜牛肉とほうれん草のインド風
ほうれん草のビーフカレー。イン...
大根のラッサムのレシピ｜寒い時期の南インドの本格スパイススープ
ラッサムとはスパイスをふんだん...
基本のエビカレーのレシピ｜海老ココナッツミルクの本格カレー
基本のスパイスを使ったエビのカ...
サグチキンカレーのレシピ｜ほうれん草と鶏の本格北インドカレー
基本のスパイスで作るホウレンソ...
タンドリーチキンのレシピ｜基本4種のスパイス配合で作る北インド
インド料理の中でも人気が高い料...
基本のナスのアチャールのレシピ｜なすのスパイス漬けインド常備菜
今回の基本のスパイスで作るナス...
基本のビーフカレーのレシピ｜牛肉の本格インドスパイスカレー
カレーと言えばビーフカレーを思...
基本のバターチキンカレーのレシピ｜本格スパイス4種で簡単
バターチキンと言えばもしかした...
基本のカキカレーのレシピ｜牡蠣のスパイスを楽しむ本格カレー
基本のスパイスを使ったカキのカ...
パセリキーマカレーのレシピ｜本格スパイスで作る大人のパセリカレー
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
クリーミー鯖カレーのレシピ｜本格鯖スパイスカレーで簡単
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
ポークヴィンダルゥ2021のレシピ｜本格ゴア風ポークカレー
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
ナスとポークのカレーのレシピ｜本格ナスのスパイスカレー基本
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
トマトたっぷりマグロのカレーのレシピ｜本格スパイス魚カレー
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
エッグミントカレーのレシピ｜本格スパイスで作るピリ辛卵カレー
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
ナンプラー香るキーマカレーのレシピ｜本格スパイスキーマカレー
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
ウップチキンカレーのレシピ｜本格南インドの塩チキンカレー
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
ひよこ豆のカレーのレシピ｜本格ヨーグルトたっぷり北インド
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
スープカレーのレシピ｜本格スパイスで作る人気の南インド風
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
オリーブのアチャールのレシピ｜本格スパイスで作るペースト副菜
自宅で簡単に本格的なスパイス料...
ポークキャベツキーマのレシピ｜本格春キャベツスパイスカレー
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
いちごのチャツネのレシピ｜本格いちごに合うスパイスで自家製
自宅で簡単に本格的なインド料理...
ブルーベリーキーマカレーのレシピ｜本格スパイスで作る変わり種
自宅で簡単に本格的なスパイス料...
基本のアルゴビのレシピ｜じゃがいもとカリフラワーの本格サブジ
自宅で簡単に本格的なインド料理...
マーマレードキーマカレーのレシピ｜甘酸っぱい本格スパイス
自宅で簡単に本格的なスパイス料...
キノコとチキンのカレーのレシピ｜本格秋スパイスきのこチキン
自宅で簡単に本格的なスパイス料...
ジャガイモのアチャールのレシピ｜本格アルアチャールの簡単副菜
自宅で簡単に本格的なスパイス料...
ほうれん草のキチディのレシピ｜本格南インドの優しい豆粥
自宅で簡単に本格的なスパイス料...
コフタカレーのレシピ｜本格スパイスで作る肉団子の北インドカレー
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
ポークチャナカレーのレシピ｜豚肉とひよこ豆の本格スパイス料理
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
キャベツのアチャールのレシピ｜本格カレー付け合わせの簡単副菜
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
簡単ビリヤニショルバのレシピ｜本格ビリヤニ付け合わせスープ
自宅で簡単に本格的なインド料理...
基本のフィッシュカレーのレシピ｜魚で作る本格南インドの一品
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
鮭とキノコのクリーミーカレーのレシピ｜本格鮭スパイスカレー
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
基本のナスとひき肉キーマカレーのレシピ｜本格インド料理の定番
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
焼きなすのアチャールのレシピ｜本格インドの作り置き副菜
自宅で簡単にスパイスを使おう！...
タコのカレーのレシピ｜パプリカで彩る本格インドスパイス料理
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
レモンチキンカレーのレシピ｜酸味ととろみの本格スパイス料理
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
チキンニハリ（ラクナウ風）のレシピ｜ナッツとローズ香る宮廷カレー
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
梅チキンカレーのレシピ｜梅干しで作るさっぱりスパイスカレー
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
コーンとベーコンの夏カレーのレシピ｜キャンプ向けのスパイス料理
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
エビのパコラのレシピ｜グルテンフリーで楽しむ本格インド揚げ物
基本のスパイスとフレッシュハー...