タグアーカイブ: 応用のスパイスセット（4種類）
子どもキーマカレー スパイスレシピ#217
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回は子どもキーマカレー。 子どもキーマカレーの特徴 作る難しさ ：★☆☆（簡単に作れます） かかる時間 ：★☆☆（30分） 材料の種類 ：★★☆（......
ジャガイモのアチャール スパイスレシピ#186
自宅で簡単に本格的なスパイス料理が作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はジャガイモのアチャール。 ジャガイモのアチャールの特徴 作る難しさ ：★☆☆（簡単に作れます）かかる時間 ：★★☆（40分）材料の種類 ：★★......
大根のサブジ スパイスレシピ#137
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。今回は大根のサブジ。 大根のサブジの特徴 作る難しさ ：★☆☆（簡単に作れます）かかる時間 ：★☆☆（20分）材料の種類 ：★☆☆（スパイスは2つだけ......
ナスと梅干しのカレー スパイスレシピ#120
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はナスと梅干しのカレー。 ナスと梅干しのカレーの特徴 作る難しさ ：★★☆ かかる時間 ：★★☆（40分） 材料の種類 ：★★☆（4つのスパイス......
ホタルイカのレッドアチャール スパイスレシピ#102
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はホタルイカのレッドアチャール！！。 ホタルイカのレッドアチャールの特徴 作る難しさ ：★☆☆（基本のスパイス）かかる時間 ：★☆☆（15分）材......
トマトとキュウリのライタ スパイスレシピ#101
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はトマトとキュウリのライタ。 トマトとキュウリのライタの特徴 作る難しさ ：★☆☆（基本のスパイス） かかる時間 ：★☆☆（5分） 材料の種類 ......
ポテトパコラ スパイスレシピ#100
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はポテトパコラ。 じゃがいものパコラの特徴 作る難しさ ：★★☆（簡単に作れます） かかる時間 ：★★☆（25分） 材料の種類 ：★★☆（基本の......
リンゴのライタ スパイスレシピ#99
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はリンゴのライタ。 リンゴのライタの特徴 作る難しさ ：★☆☆（少ないスパイスで簡単に） かかる時間 ：★☆☆（5分） 材料の種類 ：★☆☆（ス......
リンゴとスパイスの相性が抜群！アップルサンバル！ スパイスレシピ#93
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はリンゴとスパイスの相性が抜群！アップルサンバル！ リンゴとスパイスの相性が抜群！アップルサンバルの特徴 作る難しさ ：★★☆（下準備があります......
スパイスxシーフード！エビカレー スパイスレシピ#89
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はスパイスxシーフード！エビのカレー！ スパイスxシーフード！エビのカレーの特徴 作る難しさ ：★★☆（基本の作り方の応用です） かかる時間 ：......
スパイスのアヒージョ！エビのアチャール スパイスレシピ#88
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はスパイスのアヒージョ！エビのアチャール！ スパイスのアヒージョ！エビのアチャールの特徴 作る難しさ ：★☆☆（基本のスパイスで出来る）かかる時......
うまみが強いあさりのカレー スパイスレシピ#86
あさりはお味噌汁に入れたり、パスタにしたり、うま味がたっぷり出るので大人気の食材ですね。今回はメタ・バラッツ考案のあさりのカレーのレシピをご紹介します。 あさりのカレーの特徴 作る難しさ ：★☆☆（基本のカレーの作り方で......
マスタード香る牡蠣のカレー スパイスレシピ#84
旬の素材牡蠣を使った、メタ・バラッツ考案のレシピ、牡蠣のカレー！ 作り方は難しそうですが、基本のカレーの作り方で出来ます。それでは紹介です。 牡蠣のカレーの特徴 作る難しさ ：★☆☆（基本のスパイスカレーの......
パラックパニール（ほうれん草とカッテージチーズカレー) スパイスレシピ#81
今回はパラックパニール、ほうれん草とチーズのカレーの紹介です。インド最北部のパンジャーブ地方で有名なカレーで、生クリームが入ります。パニールのレシピは別で紹介していますので、こちらもご覧ください。 パラックパニールの特徴......
パニール（スパイスカッテージチーズ） スパイスレシピ#80
今回は青菜のサグカレーやほうれん草のカレー、パラックカレーに入れる、カッテージチーズ、パニールの紹介です。是非おためしください パニールの特徴 作る難しさ ：★☆☆（置いておく時間が長いものの、簡単に作れます） かかる時......
ベイガンバルタ！焼きナスを使った、ベジタリアンカレー スパイスレシピ#73
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はベイガンバルタ・焼き秋ナスのカレー！ ベイガンバルタ・焼き秋ナスのカレーの特徴 作る難しさ ：★☆☆（カレーペーストを使った、ベーシックなレシ......
かぼちゃとスパイスを使ったカレー！甘くて優しいかぼちゃのオーランのレシピ！ スパイスレシピ#71
今回はかぼちゃとスパイスを使ったカレー！甘くて優しいかぼちゃのオーランのレシピをご紹介します！ かぼちゃのオーランの特徴 ・パウダースパイスを使わない ・３つのホールスパイスだけでできる ・甘くて優しい白い......
秋の味覚！本格スパイスを使った、大人気秋刀魚カレーのレシピ！ スパイスレシピ#68
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回は秋刀魚カレー！ 秋刀魚カレーの特徴 作る難しさ ：★★☆（秋刀魚は素揚げします。） かかる時間 ：★★☆（すこし長めの40分で出......
スパイスを使ったカクテルのレシピ！カルダモン風味のスパイスモヒート！ スパイスレシピ#47
自宅で簡単に本格的なスパイス料理が作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回は大人気のモヒートをアレンジ！カルダモン風味のスパイスモヒートです。 スッとして夏におすすめのレシピです！ カルダモン風味のスパイスモヒートの特......
2つのスパイスだけで作れる、超簡単ラッシーのレシピ！ スパイスレシピ#42
メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はラッシー！ ご自宅でも超簡単に出来るレシピです。 これを機会にぜひお楽しみください。 ソルトラッシーの特徴 インド料理屋で頼む定番の飲み物と言えば・・・ラッシー！ ラッシーはインドのヨ......
15分で簡単に出来る！オクラのサブジ スパイスレシピ#38
オクラのサブジはクミンの香りと酸味がジワッと食欲をそそる、簡単オクラのレシピ。 是非おためしください！ オクラのサブジの特徴（約15分で出来ます。） 夏野菜のオクラはあまり火を入れず、ささっとつくり味を最大限に引き出しま......
5分で出来るインド式のお漬物！玉ねぎのアチャール！ スパイスレシピ#31
自宅で簡単に本格的なインド料理が作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。今回は超簡単に出来るレシピを紹介します。基本のスパイスから作る玉ねぎのアチャール！ 本場インドでも「アチャール」はよく食べられる副菜。そんな本場のアチャ......
10分で完成！簡単キャベツのサブジ スパイスレシピ#20
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のオリジナルレシピ。 今回もスパイスから作る、キャベツのサブジ！ キャベツのサブジの特徴 作る難しさ ：★☆☆（下準備なし） かかる時間 ：★☆☆（約10分で完......
【スパイス初心者におすすめ】オイスターソースとスパイス香る、バジルチキンカレー スパイスレシピ#17
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のスパイス・カレー・レシピ。 今回はバジルチキンカレー！こちらをスパイスから作ります。 バジルチキンカレーの特徴 作る難しさ ：★☆☆（基本に忠実な作り方）......
ポークカレーの大本命！ジンジャーポークカレー スパイスレシピ#9
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のスパイス・カレー・レシピ。ジンジャーポークカレー！こちらをスパイスから作ります。ポークカレーのなかでも一押しのレシピです！ ジンジャーポークカレーの特徴 作る......
【パクチー×スパイス】スパイスから作るコリアンダー（パクチー）チキンカレー！スパイスレシピ#1
自宅で本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。スパイスからでも簡単に作れます。 今日のレシピはみんなが大好きなパクチーをスパイスからつくるカレーに入れた、コリアンダー（パクチー）チキンカレー！ &nbs......