タグアーカイブ: パプリカ（パウダー）
舞茸チキンコルマ スパイスレシピ#423
インドのデリーから東に500km行くとラクナウという都市があります。そこではナワブと呼ばれる町の王様に対して、ナッツやクリームの旨みたっぷりを使ったコルマというカレーを作っていました。今回のレシピはさらに日本旨みの代表である舞茸を加えて、さらに旨味と旨味を掛け合わせています！
いちじくのポークカレー スパイスレシピ#422
ポークビンダルーのレシピがもとになっています。ポイントのいちじくはお肉を柔らかくするため、果物の甘さを加えるために入れてます。
いちじくに含まれるフィシンという酵素が肉を柔らかくするので、煮込み時間が短くても柔らかいお肉が楽しめます。
いちじくは旬の果物です。ぜひ作って
タコ（蛸）ライス パイスレシピ#384
沖縄のタコライスではない。蛸（タコ）ライスである。トマトとタコの最強タッグをスパイスでさらに盛り上げて美味しく仕上げたものをご飯と一緒に炒める。タコを見かけたら作りたくなる逸品である。
子どもほうれん草チキンカレー スパイスレシピ#381
スパイシーというと辛いイメージがあるが、辛みがあるスパイスはそんなにない。カレーだって辛くないカレーをスパイスから作るのも簡単である。今回は人気の「子どもカレーシリーズ」の第４弾。ほうれん草の美味しさをしっかりと活かした子ども美味しく作れるスパイスカレー。しっかりとした味わいなので大人も楽しめ
ビーフニハリ スパイスレシピ#363
「ニハリ」とは朝ごはんを意味する。その昔、王様が朝のお祈りが終わった後に食べられるよう宮廷の料理人が前日からゆっくり煮込み作ったと言われているニハリ。スパイシーでオイリーなグレイビーはパンチがありパンなどとも相性が良いです。贅沢なカレーをぜひご自宅で作ってみてください。味と辛みは強めに設定して
大人のスパイシーバターチキン スパイスレシピ#336
スパイスを効かせ、甘めのバターチキンが多くなってきた世の中に少しスパイシーで大人のバターチキンを。バターチキンのレシピのアレンジを一般的なスパイスからカレーを作るスタイルにしてみました。アレンジがしやすく、子どもにも大人にもなれる便利なレシピです。
ドライポークヴィンダルゥ スパイスレシピ#331
西インドはゴアで生まれたポークヴィンダルゥをカレーにせず、バーベキューやおつまみとしても楽しめるようにドライにアレンジしたレシピです。つけておいてただ焼くだけなので簡単に作れます。
シラスとキャベツのポークキーマカレー スパイスレシピ#269
春の美味しいものをぎゅっと入れたキーマカレーを作りたいと思い考えたレシピです。ポイントはココナッツとパウダースパイスを一緒にしっかりと炒めた後ひき肉を炒める。ココナッツの香ばしさとスパイスの辛み、キャベツの甘み、しらすの旨みが一緒になり、この季節ならではの美味しいキーマカレーになっています。<
ガーリックチャツネ スパイスレシピ#220
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
クリーミー鯖カレー スパイスレシピ#219
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
ポークヴィンダルゥ2021summer スパイスレシピ#218
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ラールマース（北インドの赤いカレー） スパイスレシピ#212
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トマトたっぷり！マグロのカレー スパイスレシピ#211
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ナンプラー香るスパイスキーマカレー スパイスレシピ#206
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本格ひよこ豆のカレー スパイスレシピ#202
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スパイスから作るスープカレーの決定版！ スパイスレシピ#201
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春キャベツが美味しい！ポークキャベツキーマ スパイスレシピ#197
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ブルーベリーキーマカレー スパイスレシピ#194
自宅で簡単に本格的なスパイス料...
マーマレードキーマカレー スパイスレシピ#190
自宅で簡単に本格的なスパイス料...
キノコとチキンのカレー スパイスレシピ#187
自宅で簡単に本格的なスパイス料...
ハリッサ スパイスレシピ#185
自宅で簡単に本格的なスパイス料...
コフタ（肉団子）カレー スパイスレシピ#181
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
ポークチャナカレー(豚肉とひよこ豆のカレー) スパイスレシピ#180
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
焼きなすのアチャール スパイスレシピ#171
自宅で簡単にスパイスを使おう！...
タコのカレー スパイスレシピ#170
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
ラクナウ風ニハリ スパイスレシピ#168
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
梅チキンカレー スパイスレシピ#165
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
トウモロコシとベーコンのゴロゴロ夏カレー スパイスレシピ#163
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
チキンニハリ スパイスレシピ#159
オールドデリー発祥の朝食カレー...
エビのビリヤニ スパイスレシピ#156
蓋を閉めたら開けられない。 ド...
超おすすめ。チキン65 スパイスレシピ#143
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ホタテとクレソンのカレー スパイスレシピ#131
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
玉子とスパイスのエッグカレー スパイスレシピ#92
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家庭で作れるチキンビリヤニ スパイスレシピ#79
自宅で簡単に本格的なスパイス料...
本格スパイスから作る、秋刀魚のスパイス混ぜご飯（ビリヤニ）のレシピ スパイスレシピ#70
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スパイスを使ったアヒージョ？秋刀魚のアチャール！ スパイスレシピ#69
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豚肉とオレンジの相性が最高！オレンジポークカレー スパイスレシピ#66
今回はオレンジポークカレー！ ...
スパイスで作る、美味しいアラビアータ！ スパイスレシピ#64
今回はイタリアンのレシピ、スパ...
きのこを使った、まいたけのアチャール！ スパイスレシピ#60
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暑い日に食べたい。ミョウガと大葉のアチャール スパイスレシピ#50
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スパイスから作る！簡単本格ポークビンダルーのレシピ スパイスレシピ#43
ポークビンダルーは、ポルトガル...
イタリアンのように食べやすい！オイルサーディンとトマトのカレー！ スパイスレシピ#39
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スパイス x バターのうま味たっぷりバターチキンカレー｜インドカレーの作り方 スパイスレシピ#35
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5分で出来るインド式のお漬物！玉ねぎのアチャール！ スパイスレシピ#31
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簡単本格レシピ。スパイスから作る、茄子のアチャール！ スパイスレシピ#30
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ポークカレーの大本命！ジンジャーポークカレー スパイスレシピ#9
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