カテゴリーアーカイブ: アチャール・サブジ・副菜
ブロッコリーのサブジ スパイスレシピ#329
ブロッコリー好きな店主が簡単にできるおつまみレシピを作って欲しいと言われその場で考えたレシピが意外と美味しかったのでレシピ化しました。ブロッコリー以外でもカリフラワーなど様々な食材で代用できる簡単レシピです。アジョワンとチャットマサラの組み合わせがますます好きになるレシピです。
里芋のサブジ スパイスレシピ#321
北インドや西インドでも里芋はよく食べらえています。今回は北インドの調理方法や味付けでサブジにしてみました。アジョワンシードの香りが里芋をより美味しく食べさせてくれるので、もし気に入ったら様々な野菜や食材で試してみてください。個人的には同じアジョワンとチャートマサラの組み合わせで秋刀魚をカレーに
カレーパウダーだけで！ささっと作れるレシピ3選
加えるだけでカレー味になる、家...
たまごのアチャール スパイスレシピ#303
あるときっと嬉しいたまごのアチャール。辛さ調整できますが、辛くて塩が効いているのがアチャールらしくて美味しいと思います。保存食、カレーの付け合わせ、おつまみに、色々と使えて便利なのでぜひ作り置きしてください。
ニンジンのアチャール（Gajar ka achar） スパイスレシピ#302
ご飯のお供に西インドはグジャラート州のピクルスです。簡単に作れますし、保存することもできます。ちょっとした付け合わせや、保存食、作り置き、お弁当のおかずなどにぜひ作ってみてください。
新じゃがとカレーリーフのサブジ（バタタ ヌ シャーク） スパイスレシピ#300
西インドはグジャラート州の定番のおかず。チャパティやダールと一緒に食べるのがおすすめ。付け合わせや作り置きやお弁当のおかずなどにも役立ちます。
きゅうりのアチャール（kakro ko achar） スパイスレシピ#286
ネパール料理のアチャールをベースに簡単にアレンジを加えて考えたレシピです。気軽に簡単に作れるのでカレーの付け合わせとしてはもちろん、おつまみなどとしてもご活用ください。
レンコンのヨーグルトサブジ スパイスレシピ#234
レンコンの料理は小さい頃によく...
サトイモのサブジ スパイスレシピ#231
サトイモはインドで「アルビ」と...
基本のスパイスで作るナスのアチャール スパイスレシピ#230
今回の基本のスパイスで作るナス...
（ペースト状）オリーブのアチャール スパイスレシピ#200
自宅で簡単に本格的なスパイス料...
いちごのアチャール スパイスレシピ#195
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
基本のスパイスで作るジャガイモとカリフラワーのサブジ（アルーゴビ） スパイスレシピ#193
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ジャガイモのアチャール スパイスレシピ#186
自宅で簡単に本格的なスパイス料...
キャベツのアチャール スパイスレシピ#177
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柿とくるみのアチャール スパイスレシピ#175
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
焼きなすのアチャール スパイスレシピ#171
自宅で簡単にスパイスを使おう！...
アボカドのアチャール スパイスレシピ#166
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レッドホットミックスだけで作る、なすアチャール スパイスレシピ#164
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カレーパウダーで作る玉ねぎのアチャール スパイスレシピ#150
インターネットオブスパイスでも...
貝のアチャール スパイスレシピ#146
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明太子のアチャール スパイスレシピ#145
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
大根のサブジ スパイスレシピ#137
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カレーパウダーを使ったジャガイモとカリフラワーのサブジ（アルーゴビ） スパイスレシピ#126
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しめじのアチャール スパイスレシピ#119
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
タコのアチャール スパイスレシピ#110
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イワシの缶詰のアチャール スパイスレシピ#106
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ホタルイカのイエローアチャール スパイスレシピ#103
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
ホタルイカのレッドアチャール スパイスレシピ#102
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簡単ライムアチャール スパイスレシピ#91
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簡単レモンアチャール スパイスレシピ#90
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スパイスのアヒージョ！エビのアチャール スパイスレシピ#88
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インドの漬物！セロリのアチャール スパイスレシピ#85
アチャールとはインドの漬物や保...
うまみのかたまり！牡蠣のアチャール スパイスレシピ#83
「海のミルク」として知られる牡...
3つのスパイスだけ！サツマイモのカラフル・サブジ スパイスレシピ#76
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15分で出来る！スパイスから作る、本格キャベツのポリヤルのレシピ スパイスレシピ#74
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きのことスパイスの抜群の相性！きのこのサブジのレシピ スパイスレシピ#72
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スパイスを使ったアヒージョ？秋刀魚のアチャール！ スパイスレシピ#69
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長芋のスパイス浅漬け風！長芋のアチャールのレシピ スパイスレシピ#67
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きのこを使った、まいたけのアチャール！ スパイスレシピ#60
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2つのスパイスで5分で完成！ゴーヤと豆腐のサブジ スパイスレシピ#56
今回はゴーヤと豆腐のサブジを紹...
ガーリックのパンチが効く！にんにくのアチャールのレシピ スパイスレシピ#54
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大人気トマトのアチャール スパイスレシピ#52
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暑い日に食べたい。ミョウガと大葉のアチャール スパイスレシピ#50
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15分で簡単に出来る！オクラのサブジ スパイスレシピ#38
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簡単本格レシピ。スパイスから作る、茄子のアチャール！ スパイスレシピ#30
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