タグアーカイブ: シナモンスティック
緑茶を使ったピンクチャイ スパイスレシピ#439
インド北部カシミールやパキスタンなどでよく飲まれるピンク色のチャイ「ヌーンチャイ」や「グラビチャイ」などとも呼ばれている。緑茶と重曹、塩を使うことでピンク色に変化させる。作った原液は約１週間から２週間保存ができるので、ぜひ桜のシーズンなどに作ってお楽しみください。
バターチキンカレー好きにおすすめ！ホワイトバターチキン スパイスレシピ#431
オールドデリーにアスラムバターチキンという新しいタイプのバターチキンを提供するお店が話題となり連日行列を作っていた。しっかりとした味付けのタンドリーチキンを炭火で焼き、それをたっぷりのバターの中に加えパッとヨーグルト、ミントチャツネとチャートマサラをふりかける。ビシッと決まったタンドリーチキン
スパイススープカレー！夏野菜とエビのサローナ スパイスレシピ#412
もともとアラブの商人がアラブの料理をインドに伝えたものが変わったレシピです。サローナとはスープの意味なので、さながらスープカレーでしょうか。
白くてクリーミー！パンダララッサカレー スパイスレシピ#403
西インドはマハラシュトラ州にあるコラプールという町のご当地レシピで白いカレーです。マトンで作られることが多いが手に入りやすく、作りやすいチキンで作りました。ココナッツやカシューナッツのコクとローストしたスパイスの香りがクリーミーなソースの中で肉の旨味と融合します。最後のホワイトペッパーがまた良
こどもカレー3 バナナチキンカレー スパイスレシピ#398
子どものリクエストを聞いて子どもと一緒に作れるカレーを考えるのが好きで定期的に作っている「子どもカレーシリーズ」の第4弾です。スパイスの香りも楽しみながら、辛いスパイスは入れずにバナナの甘み、ナッツや生クリームのコクを生かした大人も楽しめる美味しいカレーになりました。
濃厚な味わいのさつまいもチキンコルマ スパイスレシピ#361
インドの古都カクナウ（LUCKNOW）発祥と言われているコルマカレーは当時の貴族や王族に食べさせるためふんだんにナッツや乳製品が使われているのが特徴です。そんなコルマカレーを甘いサツマイモと合わせて考えたレシピです。アレンジ次第では子どもが食べられるようにも作れます。
揚げ茄子がうまい！バガラベイガン（ナスのカレー） スパイスレシピ#351
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
野菜と豆のカレー！ムングとかぼちゃのクートゥ スパイスレシピ#273
ムング（緑豆）のとろみとかぼちゃの甘みを活かした優しい味の体温まるカレーです。クートゥは南インドの２つの野菜や豆を組み合わせたカレーです。
手羽元が美味しい！パンプキンチキンカレー スパイスレシピ#242
南インドのチキンをベースに、パ...
トマトが効いてるポークヴィンダルゥ2021summer スパイスレシピ#218
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
添加物なしの自宅で作れるクラフトコーラ スパイスレシピ#213
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
北インド名産！ラールマース スパイスレシピ#212
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
甘くて酸っぱいマーマレードキーマカレー スパイスレシピ#190
自宅で簡単に本格的なスパイス料...
贅沢風味のコフタ（肉団子）カレー スパイスレシピ#181
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
食べごたえたっぷり ポークチャナカレー(豚肉とひよこ豆のカレー) スパイスレシピ#180
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
贅沢なエビのビリヤニ スパイスレシピ#156
蓋を閉めたら開けられない。 ド...
スパイスのピラフ！ベジタブルプラオ スパイスレシピ#155
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
爽やかな味付けミントチキンカレー スパイスレシピ#149
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
本格インド料理！8種の豆のカレー スパイスレシピ#134
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
貝のうまみ！ホタテとクレソンのカレー スパイスレシピ#131
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
カレーパウダーを使ったタンドリーチキンスパイスレシピ#130
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
オクラたっぷりのキーマカレー スパイスレシピ#127
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
蔵出し酵母チャツネを使った簡単チャナマサラ スパイスレシピ#118
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
シナモン香るチキンの炊き込みご飯 スパイスレシピ#115
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
酸味が特徴の夏の手羽元カレー スパイスレシピ#113
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
家で簡単に作れるチキンビリヤニ スパイスレシピ#79
自宅で簡単に本格的なスパイス料...
ホックホクが人気！根菜豆カレー スパイスレシピ#78
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
本格スパイスから作る、秋刀魚のスパイス混ぜご飯（ビリヤニ）のレシピ スパイスレシピ#70
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
豚肉とオレンジの相性が最高！オレンジポークカレー スパイスレシピ#66
今回はオレンジポークカレー！ ...
濃厚な味！チェティナードチキンクルマカレー スパイスレシピ#63
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
スパイスを使った本格自家製フルーツサングリアのレシピ！ スパイスレシピ#58
「お昼からお酒を飲みたいけど、...
夏とビールに最高！ブラックペッパーチキンカレー スパイスレシピ#57
今回はブラックペッパーチキンカ...
ブレンダーで簡単！パクチー山盛りキーマカレー スパイスレシピ#48
パクチー山盛りキーマカレー！ス...
スパイスから作る！簡単本格ポークビンダルーのレシピ スパイスレシピ#43
ポークビンダルーは、ポルトガル...
スパイス x バターのうま味たっぷりバターチキンカレー｜インドカレーの作り方 スパイスレシピ#35
自宅で簡単に本格的なインドカレ...
スパイスで温まる、やさしい味のさつまいもポタージュのレシピ スパイスレシピ#14
「体があったまるスープかポター...
スパイス商が教える！自宅で簡単に出来る、本格ホットワインのレシピ スパイスレシピ#12
スパイスから作る本格ホットワイ...
たっぷりの玉ねぎとスパイス！こだわりの王様のダブルオニオンチキンカレー（ドピアザ） スパイスレシピ#11
「スパイスを使った、こだわりの...
ビジタリアンも食べれる！チャナマサラ（ひよこ豆のカレー） スパイスレシピ#5
自宅で簡単に本格的なインドカレ...