カテゴリーアーカイブ: チキンカレー
ブナチキンカレー スパイスレシピ#295
ローストしたスパイスの香ばしさを活かして作るカレーです。 屋台でも定番のブナチキンをカレーにしてみました。 ...
かぼちゃとサツマイモのチキンカレー（子どもカレー２） スパイスレシピ#270
辛味のスパイスを入れずにスパイスから素材を生かしてチキンカレーを作りました。 多くの子どもたちに喜ばれています。...
ピスタチオグリーンチキンカレー スパイスレシピ#254
ピスタチオとカルダモンの高貴な感じが合わさり、香り高く、リッチなチキンカレーが完成しました。珍しいカレーであり、喜ばれるカレーです。鮮やかなグリーンが食卓を楽しくしてくれます。 ...
はたけのカレーペーストを使って作るコルマカレー スパイスレシピ#248
季節ごとに作っている「はたけのカレーペースト」その時々の素材を色々なカレーで楽しんでもらおうと考えたレシピです。 コルマカレーは北インドを代表する宮廷料理。リッチなナッツや油、ヨーグルトや生クリームなどを使ってコクがあり贅沢な一皿が完成します。...
パンプキンチキンカレー スパイスレシピ#242
南インドのチキンをベースに、パンプキンとココナッツの甘味と、トマトとアムチュールの酸味、ガラムマサラの深み、手羽元の旨み、と4つの「み」 が合わさったパンプキンチキンカレーのレシピです。 パンプキンチキンカレーの特徴 作......
基本のスパイスで作るホウレンソウとチキンのカレー スパイスレシピ#233
基本のスパイスで作るホウレンソウとチキンのカレー。インド料理の中でも大人気のほうれん草とクリームを使ったカレーを簡単なスパイスで作れるようにアレンジしました。生クリームの濃厚な味わいが美味しさをより引き立てます。レストラ......
キノコとチキンのカレー スパイスレシピ#187
自宅で簡単に本格的なスパイス料理が作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はキノコとチキンのカレー。 キノコとチキンのカレーの特徴 作る難しさ ：★☆☆（簡単に作れます）かかる時間 ：★★☆（40分）材料の種類 ：★★......
レモンチキンカレー スパイスレシピ#169
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はレモンチキンカレー。 レモンチキンカレーの特徴 作る難しさ ：★☆☆（簡単に作れます）かかる時間 ：★★☆（30分）材料の種類 ：★★☆（基本......
ラクナウ風ニハリ スパイスレシピ#168
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はチキンニハリ（ラクナウ風）。 ラクナウ風ニハリの特徴 作る難しさ ：★☆☆（簡単に作れます）かかる時間 ：★★★（60分）材料の種類 ：★★★......
梅チキンカレー スパイスレシピ#165
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はの梅チキンカレー。 梅チキンカレーの特徴 作る難しさ ：★☆☆（簡単に作れます）かかる時間 ：★☆☆（30分）材料の種類 ：★★☆（夏におすす......
チキンニハリ スパイスレシピ#159
オールドデリー発祥の朝食カレー、ニハリ！こちらをチキンで作ります。...
ミントチキンカレー スパイスレシピ#149
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はミントチキンカレー。 ミントチキンカレーの特徴 作る難しさ ：★☆☆（簡単に作れます）かかる時間 ：★☆☆（30分）材料の種類 ：★★☆（基本......
簡単バターチキンカレーの作り方（バターチキンカレーブックを使ったレシピ） スパイスレシピ#148
インターネットオブスパイスで一番人気のレシピは、みんな好きなバターチキンカレー！ そんなバターチキンカレーが誰でも簡単に作れる「バターチキンカレーブック」を今回アナンが開発しました。...
チキンと春野菜のカレー スパイスレシピ#141
ココナッツファインとアーモンドプードルの香ばしさを引き出したいので、少し強気で炒めるのがポイントです。その香りと春野菜の苦味がカレーを美味しくしてくれます。...
カレーパウダーを使ったチキンカレー スパイスレシピ#124
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はカレーパウダーを使ったチキンカレー。 カレーパウダーを使ったチキンカレーの特徴 作る難しさ ：★☆☆（簡単に作れます） かかる時間 ：★☆☆（......
夏の手羽元カレー スパイスレシピ#113
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回は夏の手羽元カレー。 夏の手羽元カレーの特徴 作る難しさ ：★★☆ かかる時間 ：★★☆（90分） 材料の種類 ：★★☆（基本のスパイスと応用の......
カレーブックで作るバターチキンカレー スパイスレシピ#96
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はカレーブックを使って、バターチキンカレーを作ります。 カレーブックのバターチキンカレー！の特徴 作る難しさ ：★★☆（基本の作り方の応用です）......
チェティナードチキンクルマカレー｜インドカレーの作り方 スパイスレシピ#63
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はチェティナードチキンクルマカレー！ チキンクルマの特徴 作る難しさ ：★★☆（少し難しい） かかる時間 ：★★☆（約40分で完成！） 材料の種......
ブナチキン｜ローストしたスパイスを使ったチキンカレー！ スパイスレシピ#59
今回はブナチキンのレシピをお届けします。 ブナチキンはスパイスをロースト（炒る）ので香りがとても良いです。とはいうもののシンプルな ブナチキンの特徴 ブナとはローストした、という意味でインドのストリートフー......
ブラックペッパーチキンカレー｜夏とビールに最高のカレー スパイスレシピ#57
今回はブラックペッパーチキンカレーのレシピをお届けします。 自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 ブラックペッパーにはピペリンという栄養素が含まれています！これは栄養吸収の促進、血液の働......
平日の夜でも15分でできる本格チキンカレー｜インドカレーの作り方 スパイスレシピ#55
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はDEAN＆DELUCAの為にオリジナルで作ったペーストを使う、スパイシーチキンカレー！ 平日の夜でも15分でできる本格チキンカレーの特徴 作る......
夏野菜たっぷりのチキンカレー｜インドカレーの作り方 スパイスレシピ#46
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ！ そろそろ夏の野菜が買えるようになってきましたね。今日は夏野菜たっぷりのチキンカレーのレシピをお届けします。 夏野菜たっぷ......
スパイス x バターのうま味たっぷりバターチキンカレー｜インドカレーの作り方 スパイスレシピ#35
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回は8種類のスパイスと、バターのうまみがたっぷり詰まったバターチキンカレー！ バターチキンカレーの特徴 作る難しさ ：★★☆（つけ置きがありますが......
小値賀島のピーナッツチキンカレー！ スパイスレシピ#33
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回は旨みたっぷりのピーナッツチキンカレー！ ピーナッツチキンカレーの特徴 長崎県の五島列島の北端に位置する、小値賀島とのコラボで生まれたカレーブッ......
ほうれん草のスパイスカレー！ニルギリチキンカレー スパイスレシピ#21
ほうれん草のカレーと言えば、インド北部と南部で大きく分かれます。 「北のサグカレー」 「南のニルギリチキンカレー」 今回は南インドのニルギリチキンカレー！を紹介いたします！ ニルギリチキンカレーの特徴 作る難しさ ：★★......
【スパイス初心者におすすめ】オイスターソースとスパイス香る、バジルチキンカレー スパイスレシピ#17
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のスパイス・カレー・レシピ。 今回はバジルチキンカレー！こちらをスパイスから作ります。 バジルチキンカレーの特徴 作る難しさ ：★☆☆（基本に忠実な作り方）......
子供も食べれるスパイスのカレー！さつまいもチキンカレー スパイスレシピ#15
「スパイスは好きだけど、子供がいるからあんまり作れない」 「辛くないスパイスを使ったカレーが作りたい！」 という人におすすめの一品、さつまいもチキンカレーを紹介！こちらをスパイスから作ります。 さつまいもチ......
たっぷりの玉ねぎとスパイス！こだわりの王様のダブルオニオンチキンカレー（ドピアザ） スパイスレシピ#11
「スパイスを使った、こだわりのカレーを作ってみたい！」 「カレーを作るときは玉ねぎを沢山入れて、甘みたっぷりにしたい！」 そんな方に絶対作って頂きたいカレーのレシピを紹介します。とにかく玉ねぎが好きな方には超おすすめです......
一番古いカレーレシピ！125年前のブリティッシュカレー スパイスレシピ#6
今回は文献から見つけた125年前のブリティッシュカレー！恐らく現存するカレーレシピで一番古いでしょう。 こちらを作っていきます！ 125年前のブリティッシュカレーの特徴 約125年前のイギリスのレシピを参考......
カレーブックだけで作れる！手羽元の日本風カレー スパイスレシピ#4
インドカレーもいいけど、家庭で作るニンジン、ジャガイモたっぷりの日本風カレーも美味しいですよね。 今回は本格スパイスを使った日本風カレーの紹介です！ カレーブックを使ったとり手羽元の日本風カレーの特徴 作る難しさ ：★☆......
【20分で完成】一番人気の本格スパイスカレーのレシピ、さわやかチキンカレー スパイスレシピ#2
自宅で簡単に本格インドカレーが作れる、人気レシピ！ 今回は圧倒的一番人気のさわやかチキンカレー！ さわやかチキンカレーは、インターネット・オブ・スパイスで一番人気のある本格インドカレーのレシピです。作り方も......
【パクチー×スパイス】スパイスから作るコリアンダー（パクチー）チキンカレー！スパイスレシピ#1
自宅で本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。スパイスからでも簡単に作れます。 今日のレシピはみんなが大好きなパクチーをスパイスからつくるカレーに入れた、コリアンダー（パクチー）チキンカレー！ &nbs......