自宅で簡単に本格的なスパイス料理が作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はキノコとチキンのカレー。 キノコとチキンのカレーの特徴 作る難しさ ：★☆☆（簡単に作れます）かかる時間 ：★★☆（40分）材料の種類 ：★★ …
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キノコとチキンのカレー
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ほうれん草のキチディ
自宅で簡単に本格的なスパイス料理が作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。今回はほうれん草のキチディ。 ほうれん草のキチディの特徴 作る難しさ ：★☆☆（簡単に作れます）かかる時間 ：★★☆（40分）材料の種類 ：★★☆（基 …
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春野菜のサンバル
沢山の野菜や豆を一緒に食べられる南インドの定番料理「サンバル」をアレンジしたレシピです。
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その時に手に入る野菜でカスタマイズできます。 -
牛すじと大根のカレー
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。今回は牛すじと大根のカレー。 牛すじと大根のカレーの特徴 作る難しさ ：★☆☆（簡単に作れます）かかる時間 ：★★☆（40分）材料の種類 ：★★☆（基 …
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チャナマサラ（蔵出し酵母チャツネ使用）
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回は酵母チャツネのチャナマサラ。 酵母チャツネのチャナマサラの特徴 作る難しさ ：★☆☆（少ないスパイスで簡単に） かかる時間 ：★☆☆（30分） …
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キーママタル（ひき肉とグリーンピースのカレー）
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はキーママタール。 キーママタールの特徴 作る難しさ ：★☆☆（簡単に作れます） かかる時間 ：★★☆（30分） 材料の種類 ：★★☆（基本のス …
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トマトとキュウリのライタ
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はトマトとキュウリのライタ。 トマトとキュウリのライタの特徴 作る難しさ ：★☆☆（基本のスパイス） かかる時間 ：★☆☆（5分） 材料の種類 …
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リンゴのライタ
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回はリンゴのライタ。 リンゴのライタの特徴 作る難しさ ：★☆☆（少ないスパイスで簡単に） かかる時間 ：★☆☆（5分） 材料の種類 ：★☆☆（ス …
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揚げ茄子のカレー、バガラベイガン！
自宅で簡単に本格的なインドカレーが作れる、メタ・バラッツ考案のレシピ。 今回は揚げ茄子のカレー、バガラベイガン！ 揚げ茄子のカレー、バガラベイガンの特徴 作る難しさ ：★★☆（ホールスパイスが多い） かかる時間 ：★★☆ …
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